كاخيتي ، جورجيا

كاخيتي ، جورجيا

كاختي دليل السفر إلى أرض النبيذ والأديرة

إذا كنت تبحث عن مكان يتمتع بالجبال الجميلة والبحيرات والشلالات ومصانع النبيذ والمناظر الطبيعية الرائعة وأديرة الكهوف والتاريخ في كل زاوية والطعام اللذيذ والسكان المحليين الذين يعاملون كل ضيف كما لو كان ملاكًا ، فوجهتك هي كاخيتي.

منطقة كاخيتي

تقع كاخيتي إلى شرق العاصمة تبليسي ، وتتوسع إلى 11.3 كيلومتر مربع ويمكنك بسهولة قضاء أسبوع سفر حولها. يمكن الوصول إلى بعض المعالم السياحية الرئيسية في حوالي ساعتين بالسيارة.

 

الى اين اذهب

 

توشيتي

إذا كنت ترغب في مغامرة حقيقية ، يمكنك البدء في أخذ طائرة مروحية إلى جبال توشيتي الرائعة (القيادة ممكنة ، ولكن فقط من مايو إلى منتصف أكتوبر وفقط في سيارة دفع رباعي) – سيأخذك الهواء وزهور و الجبال والأنهار والأبراج الحجرية والآفاق إلى واقع جميل ونقي الذي سيجعلك تنسى هاتفك الذكي. هذا المكان هو جزء يصعب الوصول إليه ، لأنه رائع و بعيد عن العالم. حتى السكان المحليين يعيشون هناك فقط في فصل الصيف ، ولكنهم سيستضيفونك بكل سرور ويضعونك على "الحفلة الجورجية". اقرأ أكثر...

منظر كاكتي العنب

 

سيغناغي

أفضل المناطق المعروفة في منطقة كاخيتي هي مدينة سيغناغي ذات الطراز الإيطالي التي تقع في وسط التلال الخضراء المطلة على وادي ألازاني. تم بنائها في القرن الثامن عشر وتم تجديدها مؤخرًا. الشوارع المرصوفة بالحصى ، الشرفات المنحوتة ، والساحة ، والجدار الذي يمتد لمسافة 4.5 كيلومترًا إلى جانب التلال الجبلية الصغيرة - إنها المكان المثالي لتناول كوب من المقبلات المحلية. يُطلق على سيغناغي أيضًا اسم "مدينة الحب" - يمكنك الزواج هناك في أي وقت من اليوم. اقرأ أكثر...

السياحة في كاخيتي

التاريخ

تتمتع كاخيتي بتاريخ طويل مضطرب من كونها جزءًا من كارتلي-أيبيريا ، المستقلة ، التي حكمتها إيران وجورجيا والمنغول وبلاد فارس وروسيا والأتراك ، وفي النهاية أصبحت جزءًا من جورجيا.

يمكنك رؤية آثار التاريخ في فن العمارة لبعض المشاهد: الشرفات المنحنية في سيغناغي ، وهي عبارة عن عقار تسيناندالي الذي تم بناؤه في التقاليد الأوروبية ولكن مع شرفات متأثرة بالفارسية ، ومع ذلك استضاف بعض أبرز الكتاب الروس.

العنب في جورجيا ، كاخيتي

المناخ و الى اين تذهب

تتمتع كاخيتي بمناخ معتدل مماثل لجنوب فرنسا. وتتراوح درجات الحرارة الصيفية حول +30 ، ويتمتع الخريف بدرجة حرارة معتدلة تتراوح من +25 إلى +15 في الفترة من سبتمبر إلى نوفمبر ، ويصبح الشتاء أكثر برودة وأحيانًا ضبابيًا من صفر إلى +8. الربيع أيضا لطيف من +15 إلى +20. أفضل وقت للذهاب هو في يوم مشمس ، من أبريل إلى يونيو أو سبتمبر-أكتوبر إذا كنت لا تحب أن تكون حارًا جدًا.

فالخريف جميل مع الأوراق التي تملأ الألوان الزاهية والمرح في وقت حصاد العنب وصنع النبيذ-

الذي يمكنك صنع البعض بنفسك من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.

مكان في كاخيتي

مهد النبيذ الجورجي

لن يكتمل دليل سفر كاخيتي دون ذكر أنه أيضا مهد النبيذ. تقليد صنع النبيذ هنا يعود إلى 6000 قبل الميلاد. لا يزال يستخدم الأسلوب التقليدي لصنع النبيذ - في الأواني الفخارية التي تسمى قفيفري – التي تجعل طعم النبيذ فريد من نوعه. ينتقل فن صنع قفيفري من جيل لجيل وهو تراث اليونسكو.

اليوم ، يستخدم صانعو كاخيتي كلا من الطرق التقليدية والأوروبية لصنع النبيذ ولديهم تشكيلة رائعة والتي يتم ملاحظتها في سوق النبيذ العالمي - وقد أوصت صحيفة واشنطن بوست بأن النبيذ البرتقالي الجورجي والعديد من أنواع النبيذ قد فاز بمسابقات دولية.

 

هناك 45 صنفاً من العنب المزروع في كاخيتي ، مما يتضمن 14 تسمية منشأها محمي ، و هذا يعني أنه لا يمكن استخدام الاسم إلا في النبيذ المنتج في تلك المنطقة المحددة.

 

الصنف الأحمر الرئيسي هو سابيرافي - وهو نوع من العنب الذي يزرع في مناطق مختلفة ، وفي بعض منها ، مثل Napareuli ، Mukuzani و Kindzmarauli

يتم حماية الاسم وفقا للمنطقة التي يصنع فيها النبيذ (أي النبيذ يمكن أن يسمى Napareuli فقط إذا تم صنعه في Napareuli).

 

والأصناف البيضاء الرئيسية هي ركاتسيتيلي ، التي تزرع مثل سابيرافي في بعض المناطق التي تحمي الاسم ، مثل Tsinandali ، وأصناف العنب الأخرى مثل Mtsvane ، Kisi و Tsitska.

جدار الماء في جورجيا

القليل من النبيذ المحلي سيجعل أي نوع من تجربة كاخيتي أكثر متعة. ومع مجموعة متنوعة من الأنشطة والمعالم السياحية ، توفر كاخيتي شيئاً لأي شخص.

 

كاخيتي ، جورجيا المناطق الجذابة

ابحث أكثر